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品质大金D-800型圆形蛋皮机器 方形蛋皮机器 椭圆形蛋皮机器 长条形蛋皮机器 蛋丝机 蛋条机 蛋丁机

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圆形蛋皮机


1,蛋卷皮优点:

色泽金黄,味道纯真,香滑软糯,软中带酥。
口感咸鲜软绵,味道十分爽口,厚度均匀一致。
一次性成型,没有边角料,纯蛋皮,零添加,香味浓郁,用途广泛。

2, 设备特点及优势:
 
全变频:改变供电频率,从而调节负载,起到降低功耗,减小损失,延长设备使用寿命等作用。
0噪音:昼间、夜间设备运行噪音控制在40分贝以下,不会对周围环境造成影响,不扰民,无忧生产。
免维护:革新技术设备在使用周期内无需进行保养及其他维护,每年只需进行一次润滑油脂的加注即可。
人性化客户方案:技术储备丰富,15年历史,行业资深厂家,专业为客户定制,客户的需求就是我们的标准。
简单化操作系统:性能稳定,机构独特,节约人工,创新技术,一人操作,无需技术经验即可上手生产。
多样化加热选装:普通电热板,进口全桥电磁,普通煤气, 加热。
 
 
3,原理及流程:
 
本机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品,如:蛋皮,法国薄饼,并可以制作其他类型片状食品。
原理:按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好,放置规定时间后使用,浆液经过圆形模具加热烘烤后,形成固定厚度的皮状食品。
流程:将制作好的浆液原料放入设备料箱内,当烤炉模具加热到100度以后,开动浆泵将浆液送到喷嘴处,操作离合器操作杆,使浆液沾附在烤轮的圆弧表面,顺着烤轮旋转经过270-300度角,原料浆液熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的皮状食品。

圆形蛋皮机技术参数蛋卷皮机

设备型号

D-300

D-400

设备电压

220V/380V

220V/380V

加热功率

15KW

20KW

蛋皮厚度

0.1-0.5mm

蛋皮直径

300mm

400mm

生产效率

1200/h

外形尺寸

2700*750*1350

3700*8*900*1500

设备重量

340kg

450kg


加热方式

变频调功电热

 


品牌 大金
型号 D-300
加工定制
种类 烘炉
售后服务
电压 380v
功率 15kw
产品用途 蛋皮
外形尺寸 2300*750*1350
烤盘尺寸 300mm
净重 340kg
包装 木箱
适用范围 蛋糕房设备,面包房设备,饮品店设备,休闲速食设备,西餐店设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备,其他
营销 特价
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