【丰泰食品级供应菠萝蛋白酶菠萝蛋白酶生产厂家】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

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丰泰食品级供应菠萝蛋白酶菠萝蛋白酶生产厂家

¥230.00

1-4千克

¥210.00

5-999千克

¥190.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 105097千克

山东丰泰生物科技有限公司

采通通 7 年资质认证实名企业

11年

经营年限

山东济南

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

品名：菠萝蛋白酶

包装：牛皮纸袋

规格：25KG

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

CAS号：9001-00-7

详细介绍：菠萝蛋白酶在食品加工业的应用　　

1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。　　

2、干酪：用于干酪素的凝结。　　

3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。　　

4、菠萝蛋白酶在其它食品加工业中的应用，有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值，从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类、食品和人造黄油；澄清苹果汁；制造软糖；为病人提供可消化的食品；给日常食品添味等

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图1

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图2

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图3

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图1

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图2

类别菠萝蛋白酶

型号食品级

品牌丰泰

酶活力 5万

酶活力保存率 90

砷含量 0

有效物质含量 99

重金属 0

产品规格 1*25

CAS 9001-00-7

主要用途食品

执行标准国标

用途范围食品医药

含量 99

特色服务电话联系

产地山东

是否进口否

货号 2019011

是否危险化学品否

产品名称菠萝蛋白酶

外观白色至浅灰色粉末状

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