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规格: 6P香菇烘干机 香菇烘干机主机
大型全自动不锈钢香菇烘干机 松茸香菇烘烤设备 香菇热泵烘干房
香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,冬春季生于阔叶树倒木上,群生,散生。香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。传统的干燥工艺有自然晒干,土窑火烤,以及电烤房等。依靠太阳自然晒干,菌盖容易反跷,无光泽,无香味,又受天气限制。土窑火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作为燃材,会产生大量的烟雾及废气,对香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,带熏味,颜色不统一。电烤房在质量和工艺上都比上面两种办法要好,但用电成本高。
香菇烘干机以及香菇烘干工艺技术:
香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用香菇专业烘干机烘干才能保证质量。
1、初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,一般每小时温度升高1—2℃,温度要逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期:烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,此阶段一般烘干3—4小时。
3、烘干期:烘干8—9小时时,温度要逐渐升到55—60℃,此阶段一般烘干1—2小时。
4、完全烘干期: 后1个小时,温度应控制在60—65℃,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。
现在,越来越多的香菇专业户,会采用空气能高温热泵烘干机来烘干香菇,它不受天气环境制约,也不会像土窑火烤一样污染香菇,比电烤房节能省电,总的来说,用空气能高温热泵烘干机来烘干香菇,烘干色泽好、更新鲜,效率高、减轻劳动负担,节能省电,经济效益好。
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18680535595
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0757-85888346
大型全自动不锈钢香菇烘干机 松茸香菇烘烤设备 香菇烘干工艺技术
¥ 20800.00 ~ ¥ 39800.00
¥ 39800.00
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