【大豆提取物大豆异黄酮营养强化用大豆低聚肽现货包邮】价格_批发_厂家_参数_图片_营养强化剂

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大豆提取物大豆异黄酮营养强化用大豆低聚肽现货包邮

¥ 428.00

20千克起订

产品规格

可售数量： 69852千克

基奕医药科技（上海）有限公司

8年

经营年限

上海

所在地区

6.6

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产品属性

大豆低聚肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆低聚肽富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。
大豆低聚肽的优势
大豆低聚肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，
大豆低聚肽的鉴别
由于大豆低聚肽分子很小，所以用水冲溶后为透明的、淡黄色液体;而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的，大豆蛋白都是大分子，所以冲溶后都是乳白色的液体。市场上有某些大豆低聚肽肽产品中掺入了大量普通蛋白粉，冲出来之后是乳白色的，是不容易被消化吸收的，消费者在购买的时候要注意鉴别。
大豆低聚肽的特性
（1）分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而我公司的大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。
（2）水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。
（3）热稳定性好。蛋白质遇热变性，而大豆低聚肽对热稳定。因此，可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品，不会造成其结构改变。
（4）酸稳定性好。蛋白质通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆低聚肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。
（5）直接吸收性。体外试验证实，大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后，95%以上未被消化；经胰蛋白酶处理后，约90%未被消化。这说明大豆低聚肽不再被消化，大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。
（6）大豆内存在很多的抗营养物质，像胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、抗维生素物质等，会对人体产生危害。大豆低聚肽中不含抗营养成分。研究报道，大豆低聚肽具有极低的致敏性。
建议用量
推荐用量：液体食品：牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量：0.1—5.0%。乙醇饮料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.05—0.1%。固体食品：奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方酒等。肉制品等。用量：5—25%。

丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量：10—50%。

白色至微黄色粉末，具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的食品素材。大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份，分子质量在1000以下。大豆肽的蛋白质含量为85％左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，氨基酸的平衡良好，含量丰富。

河南沃斯顿生物科技有限公司供应产品：
DHA藻油粉花生四烯酸 β-胡萝卜素二十二碳六烯酸 DHA藻油鱼胶原蛋白肽粉牛骨肽粉牡蛎肽粉核桃肽粉海参肽粉苦瓜肽粉乳清蛋白粉大豆肽粉阿胶低聚肽粉玉米低聚肽粉三氯蔗糖双乙酸钠磷酸氢二钠高分子吸水树脂

型号 -5

有效物质含量 98%

产品规格 25kg

品牌沃斯顿

外观粉末

含量 40%

保质期 2年

主要用途广泛

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