厢式烘房

Box drying room

箱式烘房:采用平铺多层小车承载，蒸汽源热风三维循环的烘烤工艺，是卤蛋、培根、豆干、鸭舌、鸡翅、肉脯等产品的理想烘干设备。

其优点是:三维送风无死角，每个角落的产品烘烤均匀统分割式内循环，节能环保。多组温湿度传感器通过PC自动控制，温度自由设定，一组高压不锈钢进气阀门，自动开合，更省气节能。本烘干箱烘烤出的盐焗蛋:琥珀色，咸淡适宜，有光泽，蛋清蛋黄分离，蛋黄沙暄，酥软不粘牙，蛋白切片平整，光滑有筋道，软硬适中，弹性十足，具有烤蛋特有的烤香味，咬一口满嘴香本设备有五个4.5kw离心循环风机，整体设备模块化组合，每个模块一台风机，构成独立循环系统，风速高达55米/秒，确保设备内无温度死角。

产能:10000-20000枚/小时，可使卤蛋表面均匀固化，保

证卤蛋圆润、饱满。