【不锈钢乳品饮料发酵罐乳酸菌饮料生产设备发酵型饮料加工设备】价格_批发_厂家_参数_图片_乳品机械

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不锈钢乳品饮料发酵罐乳酸菌饮料生产设备发酵型饮料加工设备

¥ 4000.00 ~ ¥ 18000.00

1台起订

产品规格

规格: 100L单罐 150L单罐 300L杀菌罐 500L杀菌罐 50L单罐

山东同昌机械有限公司

采通通 6 年实名企业

7年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

牛奶生产线设备不管是鲜奶还是酸奶，营养、健康、科学始终是消费者好关心的，也是卖家好应该关注的。我们公司专业生产牛奶加工设备和酸奶发酵设备，无论您是在牧场里面做，开大型的牛奶加工厂，还是开奶吧店面，都可以来我公司考察采购，为满足广大客户的需求，我公司推出巴氏牛奶杀菌全套设备了一系列不同价位的设备套餐。

酸奶和牛奶加工的工作流程：

1.凝固型酸奶生产工艺流程

鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→搅拌→灌装封口→发酵→冷却→后熟

2.搅拌型酸奶生产工艺流程

鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→发酵→搅拌→灌装封口→冷藏后熟→酸乳↑ 果料、香精

前者先冷却分装，后培养发酵。后者先冷却接种发酵，后分装。

巴氏杀菌

巴氏杀菌的温度和持续时间是关系到牛奶质量和保存期等的重要因素，需须准确。加热杀菌形式很多，一般牛奶高温短时巴氏杀菌的温度通常为75℃，持续15秒～20秒；或80℃～85℃，持续10秒～15秒。如果巴氏杀菌太强烈，那么该牛奶就有蒸煮和焦糊味，稀奶油也会产生结块或聚合。

均质破坏了脂肪球膜并暴露出脂肪，与未加热的脱脂奶(含有活性的脂肪酶)重新混合后，因缺少防止脂肪酶侵袭的保护膜而易被氧化，因此混合物需须进行巴氏杀菌。

乳经杀菌后，巴氏杀菌奶、非无菌灌装产品而言，虽然大部分微生物都已消灭，但是在以后各项操作中仍有被污染的可能。为了抑制牛乳中细菌的发育，延长保存期，仍需及时进行冷却，通常将乳冷却至4℃左右。而高温奶、灭菌奶则冷却至20℃以下即可。

灌装

（1）灌装的目的主要为便于零售，防止外界杂质混入成品中、防止微生物再污染、保存风味和防止吸收外界气味而产生异味以及防止维生素等成分受损失等。

（2）灌装容器主要为玻璃瓶、乙烯塑料瓶、塑料袋和涂塑复合纸袋等。

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关于价格：本店所售商品均为厂家正品，均由厂家自主设计、制作、发货，为顾客省去中间环节产生的费用，由于产品面向全国客户，故产品报价均为裸价，不含包装费、运费、税费。

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关于运费：我们售出的设备都是不包含运费的，运费是采用到付的形式付给物流的，不同地域的运费有所不同，具体运费可咨询在线客服人员。

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