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产品规格
规格: 30L滚揉机 50L拌馅机 50L真空拌馅机 DN700-1200杀菌锅 DZ-400/2S真空包装机 切丝机
整套牛肉干生产线设备价格 牛肉干制作烘干机 牛肉干生产线设备
牛肉干是我国传统的大众化食品，随着时间的推移和技术水平的提升，其加工工艺和风味一直革新，通过腌制调味、高温烘干等方法，成品牛肉干色泽棕红，分风干牛肉干、五香牛肉干、麻辣牛肉干等口味，其生产时间大大缩短，能源得到节约，且工艺要求不高，成本较低。
牛肉干加工工艺
选肉→分割→浸泡→初煮制→切制→复煮制→烘烤→检验→包装→入库
选料：所选原料肉都必须出具清真证明及检疫证明。
配料：在原辅料配比时请严格按照配方比例投料。
煮制：牛肉在预煮是温度要控制在100℃,90分钟后出炉。
烘干：肉干在烘烤时温度控制在46℃，6小时后出烤房。
包装环节：包装工人在操作时双手清洗消毒后，工作每隔半小时要消毒双手一次。
高温杀菌：要求在高温高压120℃的水浴杀菌10-20min。
产成品库：产成品必须放在阴冷干燥的库房，要求放在离地10cm的地拖上。
整套牛肉干生产线设备价格 牛肉干制作烘干机 牛肉干生产线设备
¥ 4800.00 ~ ¥ 12.90万
¥ 7500.00
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¥ 29000.00
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¥ 9500.00
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¥ 15000.00
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¥ 12.90万
18台可售
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