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产品规格
规格: TL-100
万年红机械凉皮机专业技术设计,不需添加任何添加剂,就可以生 产出非常筋道并且柔软的凉皮产品,纯手工感浓厚,完全符合食品安全要求。通过生产工艺的改 变,可以生产出不同筋度的产品,以满足不同地区客户的食用需求。凉皮采用新型储能式加热器,每小时可生产100—1000斤凉皮,而实际耗电量 却只有五度,万年红数显温控装置配合生熟调节设计,可以随时调节面皮的熟化程度。确保凉皮、米皮产品的成熟度,大大的降低了面皮生产的操作难度,本机还带有凉皮自动传输、自动刷油、降温处理和自动装盘机构,一个人即可操 作2—4台机器,极大的降低了操作者的劳动强度,减少了人工需求。
这么好的一个发财的机会,你就不要犹豫了约0.2-0.3元;机械耗电:1度(洗面机耗电和凉皮机机械运转耗电,不包含加热耗电),约0.6-1元;食用油:1斤-2斤(凉皮越薄用油越多,因为越薄刷油面积越大),约4-8元;热能耗费:大约8-10kwh的热量(用电、燃气或者蒸汽,如果单纯电加热大概就是8-10度电),约6-15元(视不同加热方式而定);生产50斤面粉总耗费额约90-110元左右,请根据当地材料价格自行计算。50斤面粉产出:1.面筋,大概可以分离出18斤左右的湿面筋;2.凉皮,大概产出110-120斤左右凉皮(产量根据口感而定,含水少产量低凉皮口感筋道,反之产量高凉皮柔软)。根据上面的分析计算每斤凉皮边际成本大概100元/110斤=0.9元/斤。
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