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¥ 16000.00 ~ ¥ 16.40万
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产品规格
规格: 1000型 100型 150型 250型 30型 500型 50型
现货产品支持24小时发货,定制类产品出货期以实际约定时间为主,下单前请咨询客服
掌柜告知:
1.机器价格不含运费,不含税票。
2. 专业生产食品机械设备。
3.机器包装方式:以保护机器为目的,免费提供薄膜包装;如果需要木箱包装,费用另计。
我公司生产的烟熏炉主要适用于鸡肉,鸭肉,腊肉,烤鸭,香肠等各种肉类,豆类,鱼类产品。通常具有干燥,烘烤,上色,蒸煮等功能。有30型小烟熏炉,适合于小型生产,小作坊,有的客户接不上三相电就用小型的烟熏炉,一次生产30公斤,像腊肉烟熏炉,烧鸡烟熏炉,烤鸭烟熏炉等一般都是在烟熏炉内两个小时就可以完成。有些需要烘的比较干的那种需要的时间就比较长,例如腊肠:一般都是需要6到 12个小时之间,发烟均匀,是在底部发烟,有热风循环系统,烟熏的非常均匀。
烟熏炉由多个系统组成:
具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、上色等功能。
主要有主机(炉体)、发烟装置、加热系统、循环风系统、电器控制系统、架车等系统组成。
(1)腊肉烟熏炉主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)腊肉烟熏炉发烟装置上部有料斗,由伺服电机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的电加热按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
腊肉烟熏炉在原有设备性能的基础上,不断提升,配件精度更高,蒸煮、烘干、烟熏、上色循环效果更理想,更大的满足了不同领域生产客户对该设备使用上的效果。
腊肉烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器,炉温升温迅速,干燥效果好,用户可根据产品加工工艺的不同要求,任意设定温度和加工时间,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的。腊肉烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温硅酸铝毡一次成型,使保温效果增强,密封性好。
腊肉烟熏炉经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,腊肉烟熏炉节省了工人的劳动,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
传统工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致癌物质,严重危害食用者的健康,已受到食 品专家的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以天然植物为原料,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
诸城市众运机械有限公司地处风景秀丽的胶东半岛,位于恐龙之乡、中国龙城--山东省诸城市。公司集研发、设计、生产、销售、售后于一体的科技企业。
公司现有产品涉及到真空包装机械、肉制品加工机械、丸子生产机械、蔬菜清洗设备、油炸设备、高温杀菌设备、巴氏杀菌设备、奶吧店成套设备、乳品杀菌灌装生产线、果酒杀菌灌装生产线、饮料杀菌灌装生产线、血豆腐生产设备、鱼豆腐生产设备等12个系列160余种专业设备。
公司自创建以来,始终秉承“以人为根本,创新求发展”的理念,以“精益求精”的质量方针。精湛的工艺、认真的工作态度、完善的售后服务赢得了广大客户的好评。
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哈尔滨红肠加工设备 烟熏腊肉机器 专业生产大型肉类熟食全自动烟熏炉
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