QDJ-350切丁机切丁切块机，切条机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用切削，工作效率高，切割的肉丁规格最小3mm，大80mm。调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求。采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。本机可适应-5℃至常温肉料正常切割。是肉食品加工中的必备的设备。用途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁，肉条和肉块等。肉制品加工生产设备品种繁多。从原料处理、加工成型到熟制含烟熏设备的选用离不开生产工艺。火腿加工工艺：原料准备—盐水配制—盐水注射—滚揉—压制—蒸煮—冷却—脱膜—包装等。生产中就要用如盐水均质机、嫩化机、注射机、腌制一滚揉罐按摩机、填充机、蒸煮锅等设备。香肠加工工艺：原料制备—灌制—蒸煮—冷却—包装，生产中就要用到切丁机、铰肉机、斩拌机、搅拌机、乳化机、灌肠机、打卡机、烟熏炉及高压灭菌机等等。烤肉用注射机腌制—滚揉罐烟熏炉等设备。切丁机主要适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状。切肉丁机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体，传动系统和电器控制系统组成。切丁机可以分为一次性切成丁的切鱼肉丁机、一次性成丝的肉丝肉片机、切软骨的鸡鸭带骨切丁机、熟肉切片机。切丁机的工作原理：拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体切丁机工作一行程后，料仓存料约一到二毫米，刀片间隙小于10丝（0.1毫米）。切丁机整机采用不锈钢制作，外观美观大方。此切丁机对冷，鲜肉和半解冻肉都能根据客户需要切成大小不一，形状各异的长方体和正方体。对刚出炉的豆腐都能切成大小不一，形状不同的正方体和长方体。此切丁机还可加工成条，片多种形状。可以加工成2至100毫米的片，丁，条等形状。我们公司全心全意为您服务。切丁机以先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到精确“丁” “丝” “片”且工作效率高，切割肉丁最小规格为2mm，大规格为80mm，是食品加工切割方面的设备。主要特点：1、调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。2.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。3.调整肉料推杆为步进运动，采用单切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。4.切割槽—侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。