【DL-苹果酸苹果酸食品级苹果酸高纯99%苹果酸生产厂家】价格_批发_厂家_参数_图片_酸度调节剂

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DL-苹果酸苹果酸食品级苹果酸高纯99%苹果酸生产厂家

¥20.00

1-24千克

¥18.00

25-499千克

¥15.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 150003200千克

山西中诺生物科技有限公司

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12年

经营年限

山西太原

所在地区

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Product details

产品名称：DL-苹果酸

CAS： 617-48-1

标准：企标

天然/合成：合成

含量： 99

外观：白色结晶

包装： 25KG/牛皮纸袋可拆分

领域：酸味剂

下延产品：酒类、饮料、果冻等

运用：苹果酸是新一代的食品酸味剂，被生物界和营养界誉为“理想的食品酸味剂”。广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中，已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂，是目前世界食品工业中用量大和发展前景较好的有机酸之一。

DL－苹果酸是D－苹果酸和L－苹果酸的混合物。苹果酸又名：2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。即左旋体（L－苹果酸）和右旋体（D－苹果酸）。大自然中，苹果酸以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和DL－苹果酸。
产品应用

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有的生理功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。

化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

产品性状
苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130;相对密度 1.601;溶解性易溶于、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂

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