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规格: 200
小型酸奶生产线 酸牛奶全套生产设备重点就是针对酸奶设计的, 现在的酸奶的市场非常好,看看超市中,各种各样的酸奶,还有各种口味的,还有不同包装的, 如果咱们自己有奶源或者有自己的技术,可以通过上一套小型的酸奶生产线来生产制作酸奶,让酸奶走向更大的市场
小型酸奶生产线 酸牛奶全套生产设备这个主要是针对酸奶设计的,研发设计效果非常的不错,低温杀菌,品质保障, 公司的所有机器都是自动化生产的,酸奶发酵的时间温度都是可调节的,比如说43度发酵6-8个小时,还有就是我们的酸奶的口感比较不错,我们的酸奶的口感很好,设计也是比较合理的
小型酸奶生产线 酸牛奶全套生产设备都是自动化生产的,可以进行彻底的杀菌,效果挺好的,酸奶发酵的温度时间都是可调节的,品质保障,现在酸奶的制作流程,标准点的基本上都是这样的:
卸奶罐卸奶,就是从牧场来了牛奶之后直接进行缓冲,之后就是双联过滤器或者直角过滤器进行过滤,过滤之后直接进行原奶储存,原奶储存罐直接进行,下面的预热功能, 预热主要是辅助均质机的,因为所有的牛奶在均质之前必须要预热,预热到55度左右是牛奶中脂肪球膜弹性好的时候,这个时候直接进行均质,巴氏杀菌就行了, 杀菌之后降温到43度进行恒温发酵,前期是加上菌种跟白砂糖进行一定比例的调配,调配好了之后直接进行发酵就行了,发酵时间是6-8个小时,发酵完成之后进行转子泵直接灌装,灌装完成之后进行冷藏储存销售就行了
以上是酸奶的简单的制作流程,其中均质这个功能是做酸奶的时候需要的一个过程,因为均质机均质之后,大分子颗粒变成小的分子颗粒,这样做出来的酸奶口感比较不错。
小型酸奶生产线 酸牛奶全套生产设备
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