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L-苏糖酸钙生产厂家,大量供应L-苏糖酸钙,L-苏糖酸钙添加量

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可售数量: 30000千克

江苏宜昊添生物科技有限公司

8年

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江苏苏州

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产品属性

中文名称:L-苏糖酸钙

英文名称:Calcium L-threonate

英文别名:L-Threonic acid hemicalcium salt;L-Threonic acid calcium salt;L-Threonic Acid Calcium;

Calcium L-threonate;calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate]

纯度: ≥99.0%

MDL号: MFCD00150824

Beilstein号: 5166008

白色颗粒,几乎无臭、无味,能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。熔点高于330℃(分解),

耐酸、碱性好,热稳定性强,120℃加热20min或200℃加热10min,无变化。

常用于各类食品、饮料、保健品等。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。


型号 食品级
有效物质含量 99
产品规格 25*1
主要营养成分 L-苏糖酸钙
品牌 宜昊添
外观 粉末或结晶
含量 87-99-0
保质期 两年
主要用途 营养强化剂

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L-苏糖酸钙生产厂家,大量供应L-苏糖酸钙,L-苏糖酸钙添加量

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