【食品级半乳糖苷酶半乳糖苷酶生产厂家丰泰半乳糖苷酶】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

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食品级半乳糖苷酶半乳糖苷酶生产厂家丰泰半乳糖苷酶

¥180.00

1-4千克

¥160.00

5-999千克

¥140.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 105094千克

山东丰泰生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

10年

经营年限

山东济南

所在地区

10.0

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产品属性

乳糖酶

别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。

使用方法主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

（1）除z适pH4.5的一般的β-半乳糖苷酶之外，

（2）还存在有作用于含半乳糖的杂寡糖的酶，

（3）作用于乳糖的酶。

牛奶是一种完善的营养食品，牛奶中的主要碳水化合物是乳糖。

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图1

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图2

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图3

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图1

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图2

类别 β半乳糖苷酶

型号食品级

品牌丰泰

酶活力 10万

酶活力保存率 90

砷含量 0

有效物质含量 99

重金属 0

产品规格 1*25

CAS 9031-11-2

主要用途食品

执行标准国标

用途范围食品医药

含量 99

特色服务电话联系

产地山东

是否进口否

货号 2019011

是否危险化学品否

产品名称 β-半乳糖苷酶

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