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食品级胰蛋白酶,胰蛋白酶生产厂家,丰泰胰蛋白酶

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山东丰泰生物科技有限公司

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山东济南

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产品属性

胰蛋白酶

CAS:9002-07-7
 性状:一种蛋白质水解酶。白色至浅棕黄色无定形粉末。可溶于水,几乎不溶于乙醇、甘油、氯仿和。其主要作用是使多肽类水解为低分子的肽类。由233个氨基酸组成。作

用的 适pH值为3,pH值6以下安定,pH值9以上时自溶。 适作用温度45

  制法:由猪或牛的抽提而得。
  用途:酶制剂。主要用于焙烤、肉类嫩化、蛋白质水解等。

概述:胰酶是从自猪胰中提取的一种酶的统称,主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等,胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨,胰淀粉酶使淀粉转化为糊精与糖,胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸。在中性或弱碱性条件下活性较强。在肠液中消化淀粉、蛋白质及脂肪,从而起到促进消化和增进食欲的作用。

酶活力:4000u/g

储存:密封、避光、低温储存


肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图1

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图2

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图3


肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图1

肉桂酸又名β-苯丙烯酸、3--2-丙烯酸示例图2

型号 食品级
类别 胰蛋白酶
品牌 丰泰
酶活力 5000
酶活力保存率 90
砷含量 0
有效物质含量 99
重金属 0
产品规格 1*25
CAS 9002-07-7
主要用途 食品
执行标准 国标
用途范围 食品医药
含量 99
特色服务 电话联系
产地 山东
是否进口
货号 2019011
是否危险化学品
产品名称 胰蛋白酶
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