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¥9800.00
1-9台
¥9000.00
≥10台
产品规格
规格: zk-手工豆干机
中科圣创豆制品机械专业厂家，专业生产加工各种豆制品设备，主营产品有：全自动豆腐干机，干豆腐机，豆芽机，自动豆腐机，大中小型全自动腐竹机，半自动腐竹机等各种豆制品加工设备，中科圣创专业致力于豆制品机械的研制、生产与销售。有实地生产流水线可供参观学习，现场免费教学、技术传授，欢迎社会各界来电洽谈！全自动豆腐干机生产厂家曲阜中科圣创机械专业为您提供全自动豆腐干机、全自动豆腐干机市场价格和全自动豆腐干机相关产品信息。
豆腐干机生产工艺流程展示。
1、点脑 将25波美度的浓盐卤，加水冲淡至15波美度后作凝固剂。起点脑的操作程序与制盐卤老豆腐时基本相似，所不同的是在点脑时，速度要快些，卤条要粗一些，一般可掌握在赤豆粒那样大，铜勺的翻动也要适当快一些。从花缸内出现有蚕豆粒大小的豆腐花到既看不到豆腐浆又见不到沥出的黄泔水时，可停止点卤和翻动。厚在豆腐花上洒些盐卤，俗称“盖缸面”。采用这种点脑方法凝成的豆腐花，质地比较老，即网状结构比较紧密，被包在网眼中的水分比较少。
2、涨浆 涨浆时间掌握在15分钟左右。
3、拌脑 用大勺，口对着豆腐花，略微倾斜，轻巧地插入豆腐里。一面插入，一面顺势将铜勺反转，使豆腐花亦随之上下地翻转，连续两下即可。在操作时，要用力，使豆腐花翻转，防止上下泄水程度不一。同时要注意轻巧顺势，不使豆腐花的组装严重破坏，以免使产品粗糙而影响质量。摊袋 先放上一块竹制垫子，再放豆腐干的一块模型格子，然后，在模型的格子上摊放好一块豆腐干布。布要摊的平整和宽松，使成品方正。
4、浇制 用铜勺在花缸内舀豆腐花，舀时动作要轻快，不要使豆腐花动荡而引起破碎泄水
小型自动豆干机 自动上浆自动泼脑全自动豆干机生产厂家包教技术
厂家地址：山东曲阜市东经济开发区勇马路6号
新余小型自动豆干机 自动上浆自动泼脑全自动豆干机生产厂家包教技术
¥ 9000.00 ~ ¥ 9800.00
¥ 9000.00
100台可售
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