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¥6800.00
1-9台
¥6000.00
≥10台
产品规格
规格: ZK-400A手动下料素鸡机
中科圣创生产的自动素鸡机器代替了人工繁重的工作,直接把千张或者豆腐皮(整的或者碎的)放进机器,成品就出来了,原理和火腿肠差不多,只是原料不同而已。素鸡机器操作简单方便,全自动素鸡机器,素鸡豆腐卷机器,加工豆腐卷的机器厂家,专业技术人员培训,现场免费教学,购机免费教授技术。全自动素鸡机设备特点:
素鸡机采用全不锈钢包装,温度是数显自动控温,加温或降温均有信号灯显示,电流电压大小开机均有显示,自动喂粉可以调速,传动部分是本厂生产的豆制品机械专,电机架是钢板可调型,机器底部用的跑轮,便于移动,冷却部分是自动循环水装置,底部设有大容量的储水箱,加温部分是保温节能型,正常生产可节约用电量的30%,其实用电省。本机是一机,可通过不机器做素鸡,豆腐卷等产品。
素鸡成品外观块形整齐,呈茶色,鲜美可口,有五香味。
1.利用豆腐皮煮制素鸡
(1)原料配方 豆腐皮(2mm厚)100千克,酱油10千克,五香粉0.1千克,味精0.2千克,碱0.2千克
(2)工艺流程 备料--切干--卷卷以及绑卷--切卷--成品
(3)操作要点
1.切片:把一部分豆腐皮切成15厘米建房的方形片,做皮,另一部分切成长15厘米,宽约10厘米的长方片,做心。
2.浸泡“把配料要成酱汁。配料中的碱器粘性,碱大的成品要发黑,芽充分溶解,否则碱多的那部分发黑,有臭鸡蛋味,煮想干汤里蘸一下;把心放在调好的酱汁中泡3-5分钟,随卷随泡,酱色发淡时,继续兑料。
3.卷卷以及绑卷:用皮卷心。鄄城圆轴形,长12-13厘米,用布包好,再用绳子捆好,
4.煮卷:用酱油,盐,作料熬汤,汤色不要太浓。
5切卷:把住过的豆腐卷街区包布,并将其切成长4厘米的斜块。
豆腐皮煮制素鸡的制作方法
1.利用豆腐皮煮制素鸡
(1)原料配方 豆腐皮(2mm厚)100千克,酱油10千克,五香粉0.1千克,味精0.2千克,碱0.2千克
(2)工艺流程 备料--切干--卷卷以及绑卷--切卷--成品
(3)操作要点
1.切片:把一部分豆腐皮切成15厘米建房的方形片,做皮,另一部分切成长15厘米,宽约10厘米的长方片,做心。
2.浸泡“把配料要成酱汁。配料中的碱器粘性,碱大的成品要发黑,芽充分溶解,否则碱多的那部分发黑,有臭鸡蛋味,煮想干汤里蘸一下;把心放在调好的酱汁中泡3-5分钟,随卷随泡,酱色发淡时,继续兑料。
3.卷卷以及绑卷:用皮卷心。鄄城圆轴形,长12-13厘米,用布包好,再用绳子捆好,
4.煮卷:用酱油,盐,作料熬汤,汤色不要太浓。
5切卷:把住过的豆腐卷街区包布,并将其切成长4厘米的斜块。
中科圣创位于齐鲁大地山东.曲阜,曲阜市东开发区勇马路6号;曲阜市是儒家文化创始人孔子出生地,儒家文化发源地,位置优越,交通便利,距离济宁曲阜机场1小时车程;距离曲阜火车站1.5公里、曲阜东高铁站3公里、曲阜高速下道口1公里;曲阜中科圣创。豆制品生产厂家诚信合作伙伴!中科圣创所有设备均是厂家直销,免费技术培训,现场培训,包教包会,免费索取参考资料,欢迎来厂参观考察!购机后一年内零部件损坏免费更换, 终身保修。公司本着“科学管理,客户至上”的宗旨,竭诚为用户服务,在逐步发展壮大的同时,我们将继续贯彻“以诚为本,质量为先、交货及时”的方针,为您提供优质的服务,诚邀广大客户亲临公司参观、合作!公司将竭诚为您服务,可为客户提供试机,免费培训服务,为您轻松致富服务,让您真正实现无忧购机!
固原素鸡成型机器豆腐卷机 简单易操作一步成型豆腐卷机
厂家地址:山东省曲阜市东经济开发区勇马路6号
固原素鸡成型机器豆腐卷机 简单易操作一步成型豆腐卷机
¥ 6000.00 ~ ¥ 6800.00
¥ 6000.00
100台可售
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