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山梨酸及山梨酸钾(以下简称山梨酸及钾盐)是一种良好的食品防腐剂,为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭。在乙醇中易溶,在水中极微溶解。
山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的 安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。
别名:B二烯酸,花楸酸,Sorbistat。
中文名称:山梨酸;己二烯酸;清凉茶酸;2,锂酸钠4-己二烯酸;2- 基 、呐砣等
英文名称:Sorbic Acid
EINECS号 203-768-7
适应证:用于食品和药剂的防腐。
相对分子量或原子量:112.13
密度:1.204(19)
熔点:132135
沸点:228(分解)
闪点:127
性状:白色针状或粉末状晶体
溶解情况:微溶于水,能溶于多种有机溶剂。
山梨酸的质量指标:应符合GB19052000技术要求。出口到欧美发达国家的产品,还应同时符合FCCIV等相关标准。
1.色泽及外形:白色结晶粉末。
2.熔点:132135。
3.含量(以干基计):99.0101.0。
4.灼烧残渣:0.2。
5.重金属(以Pb计):0.001。
6.砷牗以As计牍:0.0002。
7.水分:0.5。
8.贮存:存放在阴凉干燥处,避光,禁止与有毒有害物品共同存放。
用途:对酵母、酶菌和许多真菌都具有抑制作用。是 无毒防腐防酶剂。用于人类食品、动物饲料、化妆品、医药、包装材料和橡胶助剂等。
制备或来源:由 与乙烯酮缩合,生成聚酯,再分解而得。
广泛用于食品、化妆品、农产品等行业。酶菌和酵目菌的抑制剂、食品防酶剂、干性油类变性剂、杀菌剂等。
山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。
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