【西黄蓍胶厂家西黄蓍胶生产厂家植物胶增稠剂】价格_批发_厂家_参数_图片_增稠剂

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西黄蓍胶厂家西黄蓍胶生产厂家植物胶增稠剂

¥60.00

1-24千克

¥55.00

25-99千克

¥50.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 108524556千克

山西中诺生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

11年

经营年限

山西太原

所在地区

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产品属性

供应麦芽糖醇食品级麦芽糖醇麦芽糖醇厂家直销含量99示例图1

西黄蓍胶的性质与功能:

用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。

食品----酸性油水体系的乳性稳剂，如：法式、俄式色拉酱；及其它各种调料酱、酸甜酱等。

使用方法：

一般先配制成一定浓度的胶溶液，放置 10-20小时使胶充分水化。如果用于酸性条件，则后调 pH 值。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

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