【食品级柚苷酶生产厂家柚苷酶厂家报价】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

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食品级柚苷酶生产厂家柚苷酶厂家报价

¥400.00

1-24千克

¥390.00

25-99千克

¥380.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 3335588千克

山西中诺生物科技有限公司

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11年

经营年限

山西太原

所在地区

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产品属性

供应食品级甜菜碱无水甜菜碱质量保证示例图1

柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。它可以将柑橘类苦味成分分解成无味的野樱素和柚配质。柚苷酶作用的适pH值为3.5~5.0，适温度为50~60℃。

酶制剂。主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01％~0.05％，果汁的脱苦时间为1~4h（pH3.5~5.0，温度20~50℃）。需要脱苦的浓缩果汁，脱苦前不宜稀释，因为体系中糖浓度过高会抑制β-葡萄糖苷酶对野樱素的水解

供应食品级甜菜碱无水甜菜碱质量保证示例图2

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