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江苏南京通盈供应食品级甲基醇酮mcp 甲基醇酮生产厂家甲基醇酮价格甲基醇酮作用量大优惠

¥380.00

1-24千克

¥280.00

25-999千克

¥220.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 100000千克

南京通盈生物科技有限公司

采通通 6 年实名企业

10年

经营年限

江苏南京

所在地区

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产品属性

产品信息：

【名称】：甲基醇酮（简称MCP）

【化学名称】：3—甲基 —1，2—二酮

【分子式】：C6H8O2

【分子量】：112.3

【性状】：白色结晶粉末，溶于乙醇（5ml/g），丙醇和丙二醇，微溶于大多数非挥发

性油，1g溶于72ml水，易溶于沸水，易升华，常压蒸馏会分解，接触碱液和铁会变色。

【质量指标】：执行QB/2641—2004，符合美国FCC标准

【作用与用途】：甲基醇酮（MCP）是一种广谱食品增香剂，是我国GB2760-96规定

为允许使用的食用香料。具有坚果样及槭树与核桃芳香的香原料，可用于调制香精，具有香味增效作用。如应用于咖啡、可可、巧克力、坚果等和槭枫糖、焦糖等食用香精的调配。作为烟用香精，能改善烟叶香味，提高烟叶的档次和香烟的质量，并可作为修饰剂和缓和剂。直接用于食品中，可和其他香原料配合使用，具有增香和增甜的作用，增加产品花色品种，还可为企业创造良好的经济效益。广泛用于胡桃及其他坚果、糖浆、朗姆糖、焦糖、苏格兰奶油、辛料、汤料、葡萄酒、冰淇淋、糕点、糖果、饮料、焙烤食品、果珍、肉制品等食品中。还可以用于洗涤剂、化妆品等产品中。

【参考用量】：g/kg 糖果：0.018—0.025 口香糖：0.008—0.015 糖浆：0.010—0.030 软

饮料：0.011—0.020 烟草：0.200—0.500 冰淇淋：0.005—0.006 香 0.200—0.10 冰制品：0.005—0.006 布丁：0.015—0.020 焙烤品：0.013—0.018 果冻：0.015—0.020 肉制品：0.013—0.060

【保存要求】：避光密封，应贮存于阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。