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利特现货销售 呼吸式滚揉机 牛肉真空滚揉机 全自动真空滚揉机 后抽真空腌制机 吸速快放料多

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¥39000.00

1-2台

¥33000.00

≥3台

产品规格

规格: 2000L

诸城市利特食品机械有限公司

14年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

图文详情
产品属性

利特现货销售 呼吸式滚揉机 牛肉真空滚揉机  全自动真空滚揉机 后抽真空腌制机 吸速快放料多

滚揉机采用优质不锈钢,后抽真空式,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。

 

真空滚揉机的优点: 通过抽真空,能排出肉品原料及其渗出物间的空气,这样在以后的热加工中不致产生热膨胀现象破坏产品的结构。真空滚揉还有助于改善腌肉制品的外观颜色。肉制品腌制过程中的氧化反应对制品的外观颜色极为不利。采用真空滚揉在长时间连续生产过程中不会发生氧化发应。真空可确保盐水快速向肉块中渗透的同时,也有助于清除肉块中的气孔,并且真空使肉块膨胀从而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高,否则在高真空度下肉块中的水分极易被抽出来,影响了肉馅的质量。一般真空度在-0.07~-0.08Mpa即可。



真空滚揉机主要适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、冷鲜肉制品、鸡肉制品、鱼制品、蔬菜、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。真空滚揉机可与我公司生产的斩拌机 ,绞肉机,切片机,灌肠机搭配流水作业。

 

品牌 利特
型号 GR-2000
加工定制
种类 真空滚揉机
电压 380
功率 5.5
净重 1800
包装 根据客户要求
外形尺寸 2350*1220*1860
产品用途 肉制品腌制
适用范围 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备
营销 新品
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利特现货销售 呼吸式滚揉机 牛肉真空滚揉机 全自动真空滚揉机 后抽真空腌制机 吸速快放料多

¥ 33000.00 ~ ¥ 39000.00

规格
价格/数量
2000L

¥ 33000.00

9台可售

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