【利特设计小龙虾蒸煮机小龙虾清洗机清水虾蒸煮设备】价格_批发_厂家_参数_图片_食品杀菌设备

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利特设计小龙虾蒸煮机小龙虾清洗机清水虾蒸煮设备

¥ 26500.00 ~ ¥ 51000.00

1台起订

产品规格

规格: 5000*600 5000*800 6000*1000

诸城市利特食品机械有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

14年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

利特设计小龙虾蒸煮机小龙虾清洗机清水虾蒸煮设备小龙虾加工工艺流程很多，其中包含了龙虾球、龙虾尾、麻辣小龙虾、速冻小龙虾加工等等，以及虾壳饲料深加工等，龙虾浑身都是宝，带来了可观的经济效益。根据龙虾加工工艺不同所用到的设备也是各不相同。但是前期处理设备基本相同，如小龙虾清洗机，小龙虾油炸机，小龙虾蒸煮线，等等这些都是小龙虾深加工常用到的设备，如果做麻辣小龙虾还需要用到卤煮搅拌锅，以及龙虾底料炒锅等等。

速冻小龙虾加工流程：小龙虾按照规格进行分级挑选。工人可在工作台上进行挑选，按照不同的规格对小龙虾进行分级；对挑选好的小龙虾进行加工。龙虾由入料输送机输送到清洗机上，利用清洗机的气浪对小龙虾进行清洗，为保证小龙虾能清洗干净，对小龙虾进行三次清洗；小龙虾清洗完后，传送到振动筛上，通过振动沥水，去除小龙虾身上大部分的水分；利用翻转式风干机对沥水后的小龙虾进行风干，去除多余水分；小龙虾由翻转式风干机出来直接进入油炸生产线进行油炸，油炸时间、速度可随意设定；冷却后的小龙虾有工人在工作线上进行摆盘包装；包装后的小龙虾进入隧道式速冻机进行速冻。

麻辣虾尾加工流程：将适量的原料虾均匀持续地输入100℃的蒸煮机中，使其受热均匀，按大、中、小规格虾分别蒸煮7分钟、6分钟，5分钟；蒸煮时由专人填写蒸煮记录。蒸煮好的熟虾迅速输入洁净的常温水中冷却3-5分钟后，再迅速输入0-5℃的洁净冷却水冷却3-5分钟，使虾体中心温度下降至10℃左右。去头剥壳抽肠分级：去头时用力要适度，以免将虾头内容物挤出而污染虾肉；去头后用镊子去掉虾体的节甲壳，接着活动虾的剩余甲壳，使其与肉分离，然后一手夹住颈肉，一手夹住尾扇，再轻轻活动而带出虾仁，其中尾肢肉应带出，以保证虾仁的完整美观。接着顺着虾背划线轻轻抽出全部肠腺后，直接投放到有规格标志的无毒塑料容器中