- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥12500.00
1台起订
¥10500.00
≥2台
产品规格
规格: ZB-80
肉馅斩拌机 80斩拌机 鱼糜斩拌机 肉类斩切设备利特供应整个肌肉细胞被包在一层结缔组织的膜(即细胞壁)之中，只要这层膜完整，肌动蛋白和肌球蛋白只能保持组织内部的水分，不能保持外来水分，因此，在斩切的过程中必须把细胞壁打开，使细胞质能游离出来，结构蛋白的残片游离出来，吸收水分，并通过吸水膨胀后形成网状的蛋白质胶体。肉制品斩拌机这种蛋白质胶体还能吸收脂肪粒，并且在加热时，能防止脂肪粒之间的结合，为稳定的结构提供了保障。
肉馅斩拌机 80斩拌机 鱼糜斩拌机 肉类斩切设备利特供应使用注意事项：
①不得用机器斩切带骨肉和大块冷冻肉，以免损坏斩拌刀。
②斩拌机合适的装料量是锅容积的60%，装料太多会使肉温度升高。
③注意斩拌刀的使用情况，定期磨刃，切刃磨后必须称重，并检测外形。
④斩拌机装有较多的安全开关，继续经常检查其完好性，严禁拆卸。
肉馅斩拌机 80斩拌机 鱼糜斩拌机 肉类斩切设备利特供应斩拌机类别：
1、常压斩拌机：显著的特点是斩刀转速在0-3600转之间，是中小型肉类加工企业常用的斩拌机。
2、变频斩拌机：在常规斩拌机、高速斩拌机、或真空斩拌机的基础上选用变频电机和变频器的组合，能够达到变频调速的目的，实现变频软启动延长设备使用寿命，所有的斩拌机都可以做成变频斩拌机。
-
15726063733
-
0536-6081133
肉馅斩拌机 80斩拌机 鱼糜斩拌机 肉类斩切设备利特供应
¥ 10500.00 ~ ¥ 12500.00
¥ 10500.00
30台可售
询价单发送成功～