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葡甘露聚糖增稠剂生产厂家

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郑州食全食美商贸有限公司

11年

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河南郑州

所在地区

9.6

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产品属性

     魔芋(Amorophophallus Konjac)属天南星科多年生草本植物,在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,做为功能性食品,对高血压、肥胖症、糖尿病、 有一定疗效,可以排毒体内毒素和垃圾,预防结肠癌。还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以是一种天然的保健食品又是理想的食品原料。目前我国记载的魔芋有19种,被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。

魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:

作为增稠剂稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;


作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;


作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;

主要有效成分 魔芋胶
级别 食品级
有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂
品牌 食全食美
产品规格 1*25kg
执行标准 国标
型号 食品级
含量 99%
名称 葡甘露聚糖
保质期 720天
产地 中国

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葡甘露聚糖增稠剂生产厂家

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