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江西华豫源食品级BHA/丁基羟基香醚用途

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可售数量: 15685千克

江西华豫源生物科技有限公司

7年

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江西南昌

所在地区

6.2

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产品属性

【BHA——应用】


1、BHA是一种很好的抗氧剂,在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%,当用量超过0.02%是抗氧化效果反而下降。作化妆品的抗氧化剂,


2、BHA作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。


(1)BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。


(2)BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。


(3)BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。



型号 食品级
品牌 华豫源
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 国标
主要用途 抗氧化剂
CAS
名称 丁基羟基 BHA
是否进口
产地 中国
食品添加剂生产许可证号 SC20136118100041
货号 1-2
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