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L-亮氨酸,又称白氨酸,化学名为α一氨基异酸,亮氨酸。
L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种,另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链而被称为支链氨基酸
L一亮氨酸分子式为C6H1302N,相对分子量131.18,
江西华豫源食品级L-亮氨酸生产厂家
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