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南京通盈生产 食品级乙基麦芽酚 食用增味剂 乙基麦芽酚使用效果 乙基麦芽酚生产厂家 品质优良

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南京通盈生物科技有限公司

11年

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江苏南京

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产品属性

学名称:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮


性  状:本品为白色晶状粉末,具有特有焦香气,稀释溶液具有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90oC左右可溶化。

质量标准:执行中华人民共和国国家标准GB12487-2004,符合美国食品用化学品法典FCC IV。

纯香型:有极浓醇的水果香味,对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品,能和肉中的氨基酸起作用,明显提高肉香鲜味。因而,当今酒楼食肆应用越来越广泛。

 

用途:乙基麦芽酚是一种 多功能的增香、增甜剂和不良气味如苦味、涩味及骚味的驱除剂,改善口感而且能延长食品的储存期。其广泛适用于各种香料配制或直接应用于食品、饮料、烟酒、烧腊、罐头、肉制品、饲料、制药和化妆品等产品中。其用量少,效果显著。

 

型号 食品级
类别 增味剂
有效物质含量 99%
主要用途 增味剂
品牌 通盈
执行标准 国标
CAS 4940-11-8
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