【江苏通盈生产饲料级罗望子胶罗望子胶生产厂家罗望子胶价格】价格_批发_厂家_参数_图片_其他饲料添加剂

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江苏通盈生产饲料级罗望子胶罗望子胶生产厂家罗望子胶价格

¥22.00

1-24千克

¥21.00

25-999千克

¥20.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 100000千克

南京通盈生物科技有限公司

采通通 6 年实名企业

10年

经营年限

江苏南京

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

罗望子多糖胶（39386-78-2）用作增稠剂、稳定剂、胶凝剂。可用于冰淇淋、水果饮料、掼奶油、果酱、冰糕、调味酱类、烹调品罐头、即食咖喱调料、橘皮果冻、松蛋糕、一般果冻、羊羹等。
我国规定可用于果冻、糖果和冰淇淋，使用量为2.0g/kg，一般用量为0.2～1.0g/kg。

生产方法其他:

罗望子多糖胶（39386-78-2）以豆科植物罗望子的种子为原料，将罗望子种子经150℃烘烤20min后去壳，并粉碎至0.38～0.246mm得罗望子仁粉。然后用25倍0.7%的草酸溶液(Ph=2.4)煮沸20min，压榨过滤；残渣用15倍0.7%的草酸溶液煮沸15min，滤出残渣，再用10倍0.7%的草酸溶液煮沸：10min，过滤，弃去残渣。合并滤液，加入种子仁粉0.7%的中性蛋白酶，酶解60min。离心分离去沉淀后加入95%的乙醇，控制乙醇浓度在50%～60%进行沉析。后过滤，再用95%的乙醇洗涤，并在100℃下干燥2h得成品，含水约7.5%。
罗望子多糖胶（39386-78-2）的质量指标（参考指标）：黏度（5%水溶液）300～500mPa·s；细菌总个数≤2000个/g；大肠菌群≤3个/g；凝胶强度（果冻下陷度，26%胶，50%糖）20～26；砷（以As计）≤0.0001%；重金属（以Pb计）≤0.0001%；蛋白质≤3.0%；脂肪≤1.0%；干燥失重≤7.0%；灼烧残渣≤5.0%；致病菌不得检出。