【江苏通盈生产饲料级高酰基低酰基结冷胶高酰基低酰基结冷胶生产厂家高酰基低酰基结冷胶价格】价格_批发_厂家_参数_图片_其他饲料添加剂

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江苏通盈生产饲料级高酰基低酰基结冷胶高酰基低酰基结冷胶生产厂家高酰基低酰基结冷胶价格

¥110.00

1-24千克

¥105.00

25-999千克

¥103.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 100000千克

南京通盈生物科技有限公司

采通通 6 年实名企业

10年

经营年限

江苏南京

所在地区

10.0

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图文详情

产品属性

名称：结冷胶

由于结冷胶优越的凝胶性能，目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。也用在非食品产业中，如微生物培养基，牙膏等。

结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度，业有改善口感、抑制热水溶胀，减少断面和减轻汤汁浑浊等作用，加入到制作饼干的面团中，也可以起到改良饼干的层次，使饼干具有良好的疏松度的作用；结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性；用于蛋糕、奶酪饼中，具有保湿、保鲜和保形的效果；结冷胶应用于糖果，可以给产品提供优越的结构和质地，并缩短淀粉软糖胶体形成的时间；也可用于替代果胶制备果酱和果冻，也能用于糕点和水果馅饼填料中；在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中，添加结冷胶会使其具有清爽的品味，起到弥补产品口味不足的良好作用。结冷胶可与其他水溶胶一起使用，用于凝胶宠物食品；可与蔗糖、柠檬酸钠、缓慢溶解性酸等混合成干料，加入沸水中，制成具有极高透明度的热水甜点凝胶，具有人口后快速破碎，风味释放松好的特点；可替代果胶制作果酱．也可与淀粉结合或部分取代淀粉，用糕点和水果馅饼填料。