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产品规格
规格: 150型 多功能型
全自动包心肉丸机 小型肉丸自动成型机 新款商用肉丸机品质保障 1.原料肉的选择
西式灌肠加工应选择兽医卫生部门检验合格的畜禽肉作为原料。在灌肠生产中， 一般用瘦肉和皮下脂肪作为主要原料；牛肉只用瘦肉部分，不用脂肪。牛肉中瘦肉的黏着性和色泽都很好，可提高制品结着力，增加产品弹性和保水性。另外，头肉、肝、心、血液等也可作为原料，增加新品种。全自动包心肉丸机
2.修整小型肉丸自动成型机
将原料肉除去骨、筋腱、肌膜、淋巴、血管、病变及损伤部位，切成适合绞肉机工作的块状或条状。
3.腌制新款商用肉丸机品质保障
瘦肉的腌制：添加食盐3%，亚硝酸盐10g/100kg，0.4%的磷酸盐和0.1%的抗坏血酸盐，将腌制辅料与原料肉充分混合，于4～10℃腌制室中腌制3d；脂肪的腌制：添加食盐3%～4%，不加硝酸盐。去皮脂肪的腌制方法与瘦肉相同，带皮大块脂肪要在脂肪表面均匀地擦上一层盐，进行码垛腌制。全自动包心肉丸机 小型肉丸自动成型机 新款商用肉丸机品质保障
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13081650502
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0536-6579658
全自动包心肉丸机 小型肉丸自动成型机 新款商用肉丸机品质保障
¥ 38000.00 ~ ¥ 56000.00
¥ 56000.00
100台可售
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