【通盈生物食品级聚赖氨酸食用防腐剂聚赖氨酸生产厂家聚赖氨酸含量99% 聚赖氨酸出厂价聚赖氨酸用处】价格_批发_厂家_参数_图片_其他食品添加剂

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通盈生物食品级聚赖氨酸食用防腐剂聚赖氨酸生产厂家聚赖氨酸含量99% 聚赖氨酸出厂价聚赖氨酸用处

¥1800.00

1-24千克

¥1700.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 100000千克

南京通盈生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

11年

经营年限

江苏南京

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

聚赖氨酸（E-poly-L-lysine，简称E-PL）是一种由白色链霉菌(Streptomyces albulus)发酵生产的含有25～35个L－赖氨酸残基的同型单体聚合物，对革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用，广泛用于食品，日化，产品。该产品可以被人体消化吸收，分解成为人体必需的赖氨酸，无任何毒副作用。

【性能与用途】

赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药。

1.用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一，是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸，所以又称“必需氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养，起到生长发育、增加食欲、减少、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。

2.用于工业。赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液，它比水解蛋白输液效果好，副作用少。赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂，口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些的性能，提高药效。

运输与贮存：轻装轻卸，防潮，不能与有毒有害物品混运。

【商品名】：赖氨酸

【性状】：白色或淡褐色粉末

【使用方法】：可按饲料的配方而增减分量，饲料添加的比率建议为0.1～0.5%

【贮藏】：阴凉，干燥通风处

食品类型

建议使用量

熟食

香肠

100—250mg/kg

火腿

100—250mg/kg

鲜肉

冷鲜肉

200—400mg/kg（表面处理）

冷冻肉

200—400mg/kg（表面处理）

饮料

纯净水

50—100mg/L

果汁饮料

100—200mg/L

蛋白饮料

100—200mg/L

水性调味饮料

100—200mg/L

茶、咖啡、草本饮料

100—200mg/L

海鲜

新鲜水产品

200—400mg/kg（表面处理）

冷冻海鲜和产品

200—400mg/kg（表面处理）

预制水产品

150—300mg/kg

水产品熟食

150—300mg/kg

烘焙食品

面包

100—200mg/kg

糕点

150—250mg/kg

另外，ε-PL还可以作为食品加工企业食品机械及容器较好的清洗。

【应用范围】

ε-多聚赖氨酸添加于食品中仅需微量就能奏效，且不会影响食品口味感，可做食品的保存剂。，符合消费者的健康需求。在日本已经得到广泛应用。ε-多聚赖氨酸应用于糕点、面包食品中，能有效的抑制耐热性芽孢杆菌的增殖，延长保存期;应用于低糖低热量食品，如乳蛋白冰淇淋、奶油制品等，可改善其保存性;在低温软罐头食品中加微量ε-多聚赖氨酸可防止后产生异味;在冷藏食品中添加ε-多聚赖氨酸能起到保证质量的效果。