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规格: 100 1000 200 300 400 50 500 600 800
夹层锅又可称为蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅电加热以220V或380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热管及导热油（自配），高温可以达到260度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
电加热夹层锅以电力加热，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
1、夹层锅容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L.
2、夹层锅结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 。
3、加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。
4、按工艺需要采用带搅拌或不带搅拌设备。
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
全自动食堂焖煮熬制锅 旋转刮边高粘度不糊锅 蒸汽行星搅拌夹层锅时必须调整左右可调地脚的水平以保证设备处于水平状态，如倾斜成歪扭状态影响正常运转。全自动食堂焖煮熬制锅
设备应设置在有排水通畅的地槽内，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水与洗。
设备配置的热、冷水管管径为：DN=20mm H=1200mm
设备配置的燃气管管径为：DN=20mm H=400mm 肉松炒锅
设备配置的电气：380V .55kw 埋地三相五蕊电缆线出管留L=1000mm..
4、燃气管道的连接:旋转刮边高粘度不糊锅
连接燃气时，事行须与提供单位就使用器材与施工方法进行协商，连接作业一定要请专门技术人员进行。
开始燃气配管作业之前，须确认供给燃气与燃气搅拌炒锅使用燃气的种类是否一致。 蒸汽行星搅拌夹层锅
尽可能将本机专用的燃气主旋塞安装进机器的位置，连接管径为DN20。
安装完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管路严密不漏气。
燃气压力的调整。全自动食堂焖煮熬制锅 旋转刮边高粘度不糊锅 蒸汽行星搅拌夹层锅
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13081650502
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0536-6579658
全自动食堂焖煮熬制锅 旋转刮边高粘度不糊锅 蒸汽行星搅拌夹层锅
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