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¥53200.00
1-9台
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10-19台
¥52000.00
≥20台
产品规格
规格: LT-柿子烤箱
蓝天柿子烤箱 柿饼烤箱 箱式热泵柿饼烘干机 空气能柿子烘干机 节能环保柿子烘干机 全自动柿饼烘干机设备 柿饼烘干机厂家
【1】空气能热泵柿子烘干机
老式柿子烘干,大多选用太阳自然晾晒制法,受气候干扰稍大,晾晒进城里不可遭遇阴雨天气。不然就完蛋了,而且无法补救,尽管勉强按步骤弄到后,出来的柿子是酸的。热泵柿子烘干机,选用PLC触摸屏掌控,微电脑操作,24小时持续烘干作业,能够消减老式工艺的人工劳累度,还能改进老式的靠天吃饭的弊端!
柿子烘干参考工艺
柿子果在由黄开始转红的时,就能采收了,要是太晚摘,熟的太厉害就会自己从树上落下来摔坏,要是不够成熟,制作的柿子就会影响口感。因此,采收进程也是一次选择的过程,太小的、熟的太厉害的柿子就开始了自然跟人为的选择。
【2】柿子烘干参考工艺
1、柿子洗净去皮后均匀摆放到托盘上,放入烘房,温度40烘10小时,每隔2小时进行通风排湿,每次排湿20分钟。
柿子烘干参考工艺
2、对果面呈白色进行捏饼,手法要轻,然后继续用45,湿度调整至65%,烘12小时,期间注意通风排湿、定时翻过均匀受热。
柿子烘干参考工艺
3、对表面出现褶皱的柿子进行二次捏饼,将柿子肉捏散,但是不能捏破,旋转着捏,然后用50,湿度30%,烘15小时,期间注意通风排湿、定时翻过均匀受热。
柿子烘干参考工艺
4、进行第3次捏饼,继续用45烘10小时,待柿子软硬一致后收回,回软上霜。
【3】柿子烘干注意事项
如果要生成柿霜的话,必须要低温环境才好。将晒干捏成型的柿子放置在阴凉烘干的室内,在低温下会慢慢的生成柿霜。
柿子烘干参考工艺
柿子有些奇怪的特性,那就是不能摔、不能晒得太干。摔过的柿子,被摔的地方就会变黑,就会影响口感跟颜色。 太干的柿子,就不会出霜。所以在柿子的烘干的过程中,还有一个工作就是要并杆。之前为了柿子可以快速蒸发水分,吊杆之间会留有较大的空隙,后期水分蒸发差不多之后,就需要并杆以减少水分的蒸发,以保证柿子不要太干而影响到出霜。河南蓝天机械制造有限公司是专业的柿子烤箱厂家,主要生产柿子烤箱,柿饼烤箱, 箱式热泵柿饼烘干机,如有需要请电话咨询。
蓝天柿子烤箱 柿饼烤箱 箱式热泵柿饼烘干机 空气能柿子烘干机 节能柿子烘干机 全自动柿饼烘干机设备 柿饼烘干机厂家
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100台可售
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