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¥5987.00
1-4台
¥5320.00
≥5台
产品规格
规格: 000000
烟熏炉 腊肉香肠烟熏炉 烟熏机厂家
烟熏炉时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。烟熏炉也叫烟熏箱，蒸熏机，熏蒸机，具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。烟熏炉，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白质变性，提高肉的硬度；使结缔组织软化；稳定肉的色泽；抑制微生物的生长和酶的活性；使制品中的粘结剂如淀粉等发生变化而发挥很好的粘结和凝固作用。但加热也会造成一些维生素损失。烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能。
性能特点：
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味
2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、脱水干燥，防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核， 风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
型号 | YX-250 | YX-500 | YX-1000 |
生产能力（kg） | 250 | 500 | 1000 |
功率(kw) | 6 | 12 | 24 |
高温蒸汽压力(map) | 0.3～0.6 | 0.3～0.6 | 0.3～0.6 |
低温蒸汽压力(map) | 0.1～0.2 | 0.1～0.2 | 0.1～0.2 |
炉温。C | <100 | <100 | <100 |
标准挂车(mm) | 1000*1030*1980 | 1000*1030*1980 | 1000*1030*1980 |
主机尺寸(mm) | 1350*1510*2600 | 2420*1510*2600 | 4765*1510*2600 |
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¥ 5320.00
5000台可售
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