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¥5500.00
1-4台
¥5000.00
≥5台
产品规格
规格: 000000
斩拌机 鱼豆腐斩拌机 鱼丸肉泥变频斩拌机
产品介绍：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。
产品特点：
1、该机噪音小，效率高，节能效果显著。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造不锈钢材质。
3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
技术参数：
型号 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
生产能力（kg/次） | 10-15 | 20-30 | 40-50 | 70-80 |
料锅容积（L） | 20 | 40 | 80 | 125 |
功率（kw） | 1.85 | 6.25 | 15 | 23 |
斩刀把数（把） | 3 | 3 | 6 | 6 |
斩刀速度（r/min） | 1650/3000 | 1650/3000 | 126/1650/3300 | 126/1650/3300 |
斩锅速度（r/min） | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
主机尺寸（mm） | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1202×1195 | 2400×1420×1300
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