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通盈品牌酶制剂食品级果胶酶食品酶制剂果胶酶生产厂家果胶酶价格果胶酶活力果胶酶作用果胶酶出厂价果胶酶用处

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¥180.00

1-24千克

¥160.00

25-999千克

¥120.00

≥1000千克

产品规格

可售数量： 100000千克

南京通盈生物科技有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

10年

经营年限

江苏南京

所在地区

10.0

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产品属性

果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有的作用。分解果胶的一个多酶复合物，通常包括原果胶酶、果胶甲酯水解酶、果胶酸酶。通过它们的联合作用使果胶质得以分解。果胶质在原果胶酶作用下，转化成水可溶性的果胶；果胶被果胶甲酯水解酶催化去掉甲酯基团，生成果胶酸；果胶酸经果胶酸水解酶类和果胶酸裂合酶类降解生成半乳糖醛酸。

型号食品级

类别酶制剂

有效物质含量 99%

主要用途酶制剂

品牌通盈

执行标准国标

CAS 9032-75-1

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