- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥15.00
1-24千克
¥13.00
25-499千克
¥11.00
≥500千克
产品规格
可售数量： 100000000千克
单脂肪酸甘油酯(monoacylglyceride，MAC)简称单甘酯，是一类重要的非离子型表面活性剂。它含有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基，因而具有良好的表面活性，可以作为乳化剂应用于食品、化妆品、医药等领域。近来的研究发现，某些单甘酯表现出一定的抗菌特性，这使得单甘酯研究和开发具有重要的应用价值。例如月桂酸单甘酯，具有广谱抗菌性，而且安全性高、性能稳定，同时表面活性也较强，近年来已经在美国、德国、日本实现工业化生产，并作为食品防腐剂投放市场
中文名
单甘酯
英文名
Monostearin
化学式
C21H42O4
分子量
358.56
CAS登录号
123-94-4
EINECS登录号
204-664-4
熔 点
56~58℃
水溶性
不溶于水
密 度
0.97
外 观
白色或淡黄色蜡状固体
应 用
乳化剂、润滑剂等
单甘酯是一种非离子型的表面活性剂，具有乳化、润滑、松软及润湿等优良性能，且无毒，广泛应用于食品加工和化妆品的乳化剂。
1、应用于食品，单甘酯被认为是 安全的食品添加剂。
2、应用于护肤脂、冷霜、乳剂、发乳等化妆品和医药药膏的乳化剂，纤维整理剂，聚乙烯、聚丙烯、泡沫聚苯乙烯等的抗静电剂等。
3、甘油单月桂酸酯与山梨酸复配可用于肉制品、乳制品和啤酒中的防腐剂、水果保鲜剂等。
4、甘油单油酸酯用于精密机件防锈润滑剂、食品添加剂等。高纯单甘酯可用于PVC塑料加工中作内润滑剂。
-
13838050638
-
0371-56073676
单甘酯生产厂家 百利 食品级单甘酯厂家 量大从优
¥ 11.00 ~ ¥ 15.00
¥11.00
100000000千克可售
询价单发送成功～