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木瓜蛋白酶生产厂家 木瓜蛋白酶价格 木瓜蛋白酶食品添加剂

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郑州食全食美商贸有限公司

11年

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河南郑州

所在地区

9.6

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产品属性

  木瓜蛋白酶(Papain),又称木瓜酶,是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木(Carieapapaya)中含有的一种低特异性蛋白水解酶,广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内,其中在未成熟的乳汁中含量 丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸,属于巯基蛋白酶,它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点,因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。


 在食品行业中,木瓜蛋白酶可用于肉类嫩化、啤酒澄清、饼干松化等用途

型号 食品级
品牌 食全食美
有效物质含量 99%
产品规格 1*25kg
含量 99%
保质期 720天
主要用途 酶制剂
执行标准 国标
名称 木瓜蛋白酶
产地 中国
级别 食品级

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木瓜蛋白酶生产厂家 木瓜蛋白酶价格 木瓜蛋白酶食品添加剂

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