山东诸城菲凡厂家供应鱼豆腐成套生产机器   多功能豆腐油水分离油炸机   

设备简介：

     油炸机，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备   油炸锅分为：电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上 选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。 　

1、巧用原理，油不变质 　利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题

2、提高品质、保证健康 　特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。

3、节省炸油，利于环保 　本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。

4、油不串味、一机多用 　该工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。

5、本机装有先进的自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。

鱼豆腐油炸机——油炸用

型号：单机型：500*500  600*1200   全自动型：800  1000  1200  1500  油炸流水线 

采用不锈钢304材质制成，不生锈 根据型号可定制纯油、油水分离两种，油炸及上色均匀

可控制温度

全自动型具备：自动上料、自动出料、自动搅拌功能

油炸流水线设备长度、网带宽度主要根据用户产量来定制，网带带不沾涂层

1200型以上的全自动油炸机带降温水泵及水罐，全自动油炸流水线带自动灭火及刮渣等装置

500*500型油炸小单机纯人工操作  600*1200型可带自动出料功能  直径800、1000、1200型可带自动上料、自动出料，自动搅拌功能，内胆涂进口特氟龙不沾材料

  鱼豆腐油炸线包含自动切割——震动沥水-油炸-摊凉降温的功能 设备运行过程无需人工操作，提高了工作效率，降低了劳动强度，全自动切块机，只需把大块的鱼豆腐放入传送带，设备自动运行，切好的块直接进入震动沥水机，然后进入油炸线，自动控温，连续生产，震动后沥油降到常温 整机材料全部为SUS304材质 符合食品生产要求  整机保修一年，电器保修半年

斩拌机产品特点： 

1. 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。 

2. 该机噪音小，效率高，节能效果显著。 

3. 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。 斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。 配有出料器，出料方便、干净

4. 型号：小型用户可使用40型斩拌机，大中型用户可选择80、125、200、330型号使用 80型以上设备也可生产千叶豆腐

5. 刀具：采用天津开模定制，40型转速3600转  80型刀转速可达到4500转

6. 电器：法国施耐德品牌

7. 电机：国标开元铜线变频电机

8. 外置变频器与电器元件，大大降低设备的故障发生率

9. 皮带轮|：打过动平衡，运转平衡

10. 斩拌锅：不锈钢304材质，不生锈品质好

11. 轴承：瑞典轴承SKF，品质好

12. 超大防滑底角，增加设备高速运转时的平稳性

功率：20型：2.75KW  40型：4.75KW 80型：14KW  125型：22KW 200型：57KW  330型：880KW

二、鱼豆腐灌装及抹盘线——代替人工抹盘

• 鱼豆腐灌装泵直接与斩拌机相连

• 灌装泵采用变频型可以调速

• 灌装泵的容积根据斩拌机的型号来定制

• 灌装泵与鱼豆腐抹盘线相连

• 鱼豆腐抹盘线的宽度根据用户的成型盘宽度定制

• 鱼豆腐抹盘线采用变频调速

• 鱼豆腐抹盘线可以调整抹盘高速

• 鱼豆腐灌装+抹盘主要作用是代替人工抹盘

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  三、鱼豆腐涂氟龙盘子——成型盘

• 材质：不锈钢304材质制成，不生锈

• 厚度1mm以上

• 成型盘内径须与切割设备的内径相吻合

• 翻边设计，机器压平

• 直角设计，与切片机的切割模具相符  后期切割无废料

• 具体尺寸根据用户要求定制，可以用做千叶豆腐、鱼豆腐生产

  
  

• 四、鱼豆腐架子车——配合蒸箱蒸煮产品用

• 材质：不锈钢304材质的方管制成，不生锈

• 尺寸根据用户成型盘尺寸定制

• 两端封住，防止物料掉落

• 万向轮：申牌加固防滑耐高温万向轮  采用静音型 减少噪音

• 普通蒸箱用单车，蒸煮炉用双车并联式蒸车

• 不锈钢主管实际厚度为1.5mm 不锈钢托管厚度为2mm以上 结实耐用

  

五、鱼豆腐蒸箱——又叫鱼豆腐蒸煮炉

• 型号：单门单车  单门双车  250型   500型   1000型

• 设有自动控温空时系统  并可以一次设置多个时间段

• 设有自动报警系统  省时省人工 

• 整体发泡  保温性能好

• 内胆、外胆全部不锈钢304材质制成，底部加厚3MM不锈钢板

• 一次可放蒸车：一辆、两辆、两辆、四辆

• 一次可放蒸盘：30盘、60盘、 60盘、120盘

• 佩带全部管道，可直接接锅炉使用

• 本机可配蒸汽锅炉，电加热蒸汽发生器，天然气蒸汽发生器

• 型号主要根据客户产量需求来定制

• 实厚1.2mm  底部为防变形3mm厚

• 根据用户定制的蒸箱，里面可赠送车子 

、鱼豆腐切块切片机——切割用

1. 型号：单机、传送带、推拉式、全自动、切割+提升机

2. 刀片：天津开模定制，双面开刃，切割后光滑平整无毛刺

3. 模具：可以自由更换，一套模具一个切割尺寸

4. 气缸：采用超大300*160型气缸，保证切割顺畅阻力小

5. 传送带：进口食品级钻石格防滑带，有蓝色白色两色可选 3.5米长进口食品级皮带，可调速皮带运行速度 可与后期的清洗、风干、烘干等工序相连接成半自动生产线

6. 电器：法国施耐德

7. 带有小工作台，翻盘用，操作方便

8. 带有气动工具，可清理卫生

型号可以根据用户要求或产量来定制

可以切割成：丁、条、片、块、菱形等多样化产品

用途：切割千叶豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、豆泡及相关特性的物料

冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅

   鱼豆腐成套设备由菲凡机械专业供应，小型用户可以使用以上的简单设备来完成整个流程的制作，仅需几万元就可完成产品制作，从而销售，我公司为大型用户提供灌装抹盘线（代替人工抹盘）、全自动切割+油炸+冷却线（代替切割、油炸、冷却等单个工序的操作），完成了半自动生产线，省人工产量高