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¥61.00
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产品规格
可售数量： 99999999千克
性 状：无色或白色、无臭，有强烈甜味的结晶性粉末 [2]
溶解性：易溶于水,微溶于乙醇
稳定性：本品稳定性良好，室温散装条件下放置多年无分解现象，水溶液（pH3.0-3.5，20℃）放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解，但是其稳定性在升温过程中是好的。灭菌和巴氏消毒不影响其味道。 [2]
作为非营养型甜味剂，在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用，特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳 [4] 。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。
作为非
营养型甜味剂，可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。 [6]
该品具有强烈甜味，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿，室温下稳定，与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂，可广泛用于各种食品。按我国GB2760－90规定，可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料，使用量0.3g/kg。 [3]
可用于食品、医药等方面作甜味剂。 [
食品添加剂允许使用量允许残留量标准
添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 允许使用量（g/kg） | 允许残留量（g/kg） |
乙酰磺胺酸钾 | 焙烤食品 | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 果冻 | 甜味剂 | 0.3（如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量） | |
乙酰磺胺酸钾 | 饮料类（14.01包装饮用水类除外） | 甜味剂 | 0.3（固体饮料按冲调倍数增加使用量） | |
乙酰磺胺酸钾 | 酱油 | 甜味剂 | 1.0 | |
乙酰磺胺酸钾 | 调味品 | 甜味剂 | 0.5 | |
乙酰磺胺酸钾 | 餐桌甜味料 | 甜味剂 | 0.04g/份 | |
乙酰磺胺酸钾 | 糕点 | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 面包 | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 八宝粥罐头 | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 无糖胶基糖果 | 甜味剂 | 4.0 | |
乙酰磺胺酸钾 | 糖果 | 甜味剂 | 2.0 | |
乙酰磺胺酸钾 | 烘焙/炒制坚果与籽类 | 甜味剂 | 3.0 | |
乙酰磺胺酸钾 | 加工食用菌和藻类 | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 盐渍的蔬菜 | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 酱渍的蔬菜 | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 蜜饯类 | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 果酱 | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 水果罐头 | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 冷冻饮品（03.04食用冰除外） | 甜味剂 | 0.3 | |
乙酰磺胺酸钾 | 调味和果料发酵乳 | 甜味剂 | 0.35 |
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13838050638
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0371-56073676
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