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¥ 13000.00 ~ ¥ 38000.00
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产品规格
规格: 大型 小型
全套酸奶生产机器 酸奶杀菌加工生产线 小型酸奶制作设备1．工艺流程。
花生仁→烘炒→脱皮→洗浸→海藻酸丙二醇酯、黄原胶→磨浆→分离→煮沸杀菌→均质→降温→接种发酵剂→灌装→发酵→冷贮→质检→成品。全套酸奶生产机器
2．生产发酵剂的制备。
将脱脂奶粉配成10%的溶液，在121℃条件下保温30分钟杀菌。当液温降至42℃时，以1：1的比例按接种母菌量的2%接入保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌种，在43℃恒温箱培养48小时后取出，置于4～5℃温度下保存待用。
3．花生乳的前处理。酸奶杀菌加工生产线
将花生仁与稳定剂磨浆分离后，抽入冷热调制缸加热煮沸，当温度达到80℃以后，液面起泡为假沸，可撇去部分泡沫，以保证质量。当温度达到94～96℃时，2分钟即停止加热，小型酸奶制作设备降温至75℃时均质，均质后料液中蛋白质和脂肪微粒充分乳化，使花生乳品稳定。将均质后的花生乳冷却到40～45℃。全套酸奶生产机器 酸奶杀菌加工生产线 小型酸奶制作设备
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13081650502
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0536-6579658
全套酸奶生产机器 酸奶杀菌加工生产线 小型酸奶制作设备
¥ 13000.00 ~ ¥ 38000.00
¥ 13000.00
100台可售
¥ 38000.00
100台可售
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