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¥ 13000.00 ~ ¥ 38000.00
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产品规格
规格: 大型 小型
酸奶全套生产设备 手工酸奶杀菌机器 老酸奶杀菌加工流水线一、工艺流程
玉米预处理--→浸泡--→磨浆--→玉米浆--→过滤--→调配--→均质--→杀菌--→冷却--→接种--→前发酵--→后发酵--→成品酸奶全套生产设备
二、操作要求
1.玉米预处理:挑选无霉变的优质玉米粒,除杂后用粉碎机去皮,去皮尽量完全,以免产品因粗糙而影响口感。
2.浸泡磨浆、过滤:用6--8倍的水浸泡玉米至粒中心吸水软化,用7倍的80℃热水掺拌磨浆(胶体磨),得到玉米浆。用100目筛过滤除去粗渣。手工酸奶杀菌机器
3.调配均质、杀菌冷却:玉米酸奶配方为:老酸奶杀菌加工流水线玉米浆:牛奶=1:2,蔗糖加入量为10%,稳定剂为琼脂、黄原胶和单甘酯,按0.2%、0.05%和0.05%比例加入。按配方要求将原辅料混匀后均质,在90℃杀菌15分钟,然后冷却至40%。酸奶全套生产设备 手工酸奶杀菌机器 老酸奶杀菌加工流水线
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13081650502
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0536-6579658
酸奶全套生产设备 手工酸奶杀菌机器 老酸奶杀菌加工流水线
¥ 13000.00 ~ ¥ 38000.00
¥ 13000.00
100台可售
¥ 38000.00
100台可售
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