【食品级 L-半胱氨酸盐一水物 L-半胱氨酸盐一水物原料】价格_批发_厂家_参数_图片_营养强化剂

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食品级 L-半胱氨酸盐一水物 L-半胱氨酸盐一水物原料

¥63.00

1-24千克

¥62.00

25-99千克

¥61.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 15624532千克

山西中诺生物科技有限公司

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11年

经营年限

山西太原

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10.0

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供应蔗糖酶食品级蔗糖酶蔗糖酶生产厂家质量保证示例图1

蔗糖酶又称"转化酶"。糖苷酶之一，蔗糖酶(invertase)(β-D- 果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特异地催化非还原糖中的β-D- 果糖苷键水解，具有相对专一性。不仅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，也能催化棉子糖水解，生成密二糖和果糖。

本产品固体蔗糖酶为米黄色粉末，液体糖化酶为棕红色液体。适合的作用PH值为402~405，适合温度60°C。PH值3.0、温度40°C或PH值5.0、温度55°以下、或PH值7.0、温度45°C以下十分稳定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在50°C左右下保持12~24h,转化即可结束。8°C以上时活性很弱。

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