【销售大豆多肽水解酶价格优质大豆多肽水解酶厂家现货】价格_批发_厂家_参数_图片_酶制剂

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销售大豆多肽水解酶价格优质大豆多肽水解酶厂家现货

¥265.00

1-24千克

¥260.00

25-99千克

¥255.00

≥100千克

产品规格

可售数量： 152486千克

山西中诺生物科技有限公司

采通通 6 年资质认证实名企业

11年

经营年限

山西太原

所在地区

10.0

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产品属性

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大豆多肽水解酶
领域：水解酶
下延产品：酶解大豆分离蛋白生产大豆多肽、高、低温豆粕加工生产大豆蛋白粉
运用：能把各种植物蛋白水解成蛋白胨、多肽和**等，降低了植物蛋白分子量，从而提高了其溶解性、乳化性和起泡性，改善了营养价值，扩大了植物蛋白的应用领域
产品特点：
1、大豆多肽水解酶作为一种复合蛋白酶制剂，具有** 水解能力强等特点。
2、大豆多肽水解酶在功能食品中有着广泛的应用,能有效提高功能性食品的功效,改善外观效果和适口性,延长产品有
效期。
3、大豆多肽水解酶应用于大豆蛋白水解，水解时间短、水解效果好、多肽转化率高、风味佳，能提高生产效率、改善
品质、增强风味和营养价值。
5、反应条件温和,设备利用率高，产物安全卫生。
4、水解产品耐受性好，在低温或高温，组分不改变，溶解性不受影响；
应用领域：
1、大豆多肽水解酶的水解产物所含**平衡性良好，可用于生产酸奶、干酪、醋、酱油和火腿等食品。
2、大豆多肽水解酶的水解产物肽具有易消化吸收、能迅速供给机体能量、无蛋白变性、无豆腥味，无残渣、液体粘性
小和受热不凝固等特性，用化工等领域中应用。

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