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可售数量: 162437千克
强筋剂 :
本品完全按照《食品安全**标准 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定的品种和范围科学组方、精心配制而成。用户按照本说明的用法用量生产制作的美国加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面条、鲜面条、夹心面条、蔬菜面条、挂面、方便面、兰州拉面、弹面、饸烙面、担担面、面皮、饺子皮、馄饨皮、凉皮等各种生湿面制品(食品分类号:06.03.02.01)和方便米面制品(食品分类号:06.07)既不会超标也不会超量。本品不但适用于食品传统生产工艺,而且也适用于自熟机生产工艺。本品不含铝(注:一般由于添加明矾中带入)、不含硫(注:一般由于添加蓬灰中带入)、不含任何“非食用物质”。本品完全可以代替蓬灰、拉面剂等。
采用本品制作的美国加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面条、鲜面条、夹心面条、蔬菜面条、挂面、方便面、兰州拉面、弹面、饸烙面、担担面、面皮、饺子皮、馄饨皮、凉皮等各种生湿面制品和方便米面制品筋道光滑、耐煮、耐浸泡、柔软弹力强、不浑汤、不断条、不裂口、不破碎、降低干后断条率。本品没有任何异味,对生产的面条味道不会造成任何影响。
用量:0.5-0.8% (以干面粉计算)
用法:
①先将本品干粉与干面粉搅拌均匀,再加水和面,尽量延长和面时间(以30-60分钟为宜)。
②用40-50℃热水溶解后搅拌加入面制品原料中,静置30分钟后即可制作面制品。
备注:每一百斤面粉可以添加1-2斤食用盐调味。含量.99%
山西中诺生物科技有限公司销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。
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