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鲜鹅血生产线 鸡血加工流水线 猪血旺成套机械哲理木血肠： 涉及食品加工技术领域，具体地说是一种风味独特、营养价值高、食用方便的哲里木血肠及其制作方法，鲜鹅血生产线包含玉米粉，荞麦粉，动物血浆，佐料，其中动物血浆为家禽家畜血浆，优选猪血浆，各组份按重量配比为：玉米粉 350-450 份，鸡血加工流水线荞麦粉 600-700 份，动物血浆 1000-1300 份，本发明与现有技术相比，加工工艺简便，口感好，能够充分保持血制食品的营养价值。一种血豆腐及其制备方法 ： 一种血豆腐，其特征在于：该血豆腐的原料组成是（用量为重量份） ： 动物血１份，水１．８５４份，食盐０．０６份，调料水０．０１－０．０３份。一种血豆腐加工方法： 采用猪血 28-32%, 新豆腐 28-32%, 新鲜 末 8-12% 、黄豆粉13-17%, 米粉 4-6%, 辣椒面 1.2-1.8%, 猪血旺成套机械花椒面 0.8-1.2%, 草果面 1.5-2.5%, 食盐 4.5-5.5% 的配方 ;加工方法为 :原料称量 ——干料和匀 ——拌入湿料 ——挤压脱水和捏团造型 ——风凉干燥——发酵熟化 ——真空包装保鲜储藏 ——成品 ;本发明大大提高了血豆腐的 “色、香、味 ”,减少血豆腐的腐败变质损失。鲜鹅血生产线 鸡血加工流水线 猪血旺成套机械
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13081650502
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0536-6579658
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