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宣丰直销水溶油溶大豆磷脂液 改性大豆磷脂生产厂家

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9年

经营年限

河南郑州

所在地区

6.0

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产品属性

用作保健食品原料、乳化剂、品质改良剂注射用乳化剂和脂质体原料

改性大豆磷脂(modified soybean phosphalipids,hydroxylated lacithin)别名羟化卵磷脂,主要成分有 胆碱、 胆胺、磷脂酸和磷油脂,有改进食品质量、节约食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%,起保形、润湿作用,能防止因糖分的再结晶而引起的发花现象。糖果中添加0.5%,特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果,能防止渗油及渗液作用,对口香糖能起留香作用,用量为0.2%~0.3%,此外还可用于其他制品,如蛋制品等


型号 食品级
类别 食品乳化剂
有效物质含量 99
主要用途 乳化剂
品牌 宣丰
执行标准 GB
CAS 8002-43-5
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