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河南宣丰直销食品级磷酸酯双淀粉玉米变性淀粉生产厂家

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¥5.00

25-199千克

¥4.50

200-499千克

¥4.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 6000千克

河南宣丰生物科技有限公司

9年

经营年限

河南郑州

所在地区

6.0

综合评分

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图文详情

产品属性

淀粉磷酸酯糊的冷冻和稳定性较高，在低温长期储存或重复冷冻融化食物组织结构中保持不变，也无水分析出，特别适用于冷冻食品中应粉磷酸酯是良好的乳化稳定剂淀粉磷酸酯透明性好，凝沉性好，能代替明胶作为稳定剂用于冰激凌生产不仅能提高质量而且能降低成本 8%～10%正磷酸盐酯化产品能溶于冷水制成薄膜透明、柔软且有水溶性。这种能代替阿拉伯树胶类植物胶用于许多种食品中做增稠剂作为食品添加剂应用于凝固型酸奶的生产时，淀粉单酯对酸奶品质的改善效果明显好于原淀粉。添加2%淀粉单酯能够明显增加面包体积改善面包的感官品质，并提高面包的保水能力，提高抗老化性能。应用于肉制品可明显改善成品质地，切面光亮，弹性好，口感细腻，且成品在冷热温度变化过程中不易析水回生，颜色变化小，延长了成品货架期。淀粉磷酸酯在方便面、米粉

主要有效成分改性淀粉

级别食品级

有效物质含量 99

主要用途增稠剂

品牌宣丰

产品规格 25kg

执行标准 GB

CAS 55963-33-2

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