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雪水多雨水少。葡萄是水果中的“公主”，非常娇气。在采收季节，降雨过多会引发葡萄腐烂，而加快采收又会导致葡萄营养不良。而在智利 大部分地区，葡萄成熟前的一段时间通常都不会下雨。平时由绵延的安第斯山脉提供的雪水，无论是季节性还是纯净度，都比雨水靠谱放心的多，而且智利葡萄园土壤砂质成分比例较高，堪称自带排水系统。这样的安排，真是“天造地设一样的难得”。
全部有机种植。智利天生不受害虫袭扰，因而从来没有“愤怒的葡萄”。葡萄树无需嫁接在抗病的砧木上，更无需打除草剂和杀虫剂。果农一般都用动物粪便和植物绿肥作肥料，这也是智利人收获葡萄后在庄园里养羊驼的原因。这种可持续的健康的农耕方式，确保了酿造好酒与保护环境二者兼顾，可以说是完胜“旧世界”。
智利不仅产区条件得天独厚，智利的酿造工艺也多有传承创新。智利虽属新世界国家，但其葡萄种植史可上溯到1518年西班牙殖民地时期。1830年智利成立国家农业研究站，大量引进法国和意大利的葡萄品种，而且智利酒业部门人员大多毕业于智利 大学，技术水平高，酿制的葡萄酒品兼具新旧世界之长：果香幽雅浓郁，酒香醇厚芬芳，口感丰满柔顺，酒体完整细腻，非常适合中国消费者的口味。
明晰了智利葡萄酒的“颜值”与“才华”，人们自然会对其“一见钟情”。
敢爱：因其“放下身段”
智利葡萄酒如此“才貌双全”，不仅在海外市场广受欢迎，而且也赢得同行和专家的点赞。以笔者采访的与张裕有着合作关系的贝斯公司为例，其下属的魔狮酒庄近年斩获的大奖就有：Decanter世界葡萄酒大赛金奖、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖、 亚哥葡萄酒大赛金奖、世界 “杰出葡萄酒之都”等国际权威大奖。世界三大酒评家之一的詹姆斯?萨克林曾给该酒庄的葡萄酒打出了91分的高分。
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